Bolos: outubro 2010

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Bolo Bailarina

Bolo Bailarina: Recheio creme branco com brigadeiro branco e cobertura com pasta americana. Glitter comestível para realçar e Bailarina de Biscuit (minha 1ª obra em biscuit! Amei!)

Cursos Realizados

* Festival de Bombons Glaçados. Sabores: coco, prestígio, brigadeiro, ameixa, cereja. Realização Norcau.

* Bolo de Casamento coberto com Pasta Americana. Decorado com copos de leite, rico em detalhes. Realização Arcolor.

* Tempo de Festas com chocolate "Garoto": Técnicas para preparo de bolos, massas leves, massas densas e úmidas. Bolo de chocolate: "Único e Maravilhoso"; Bolo Árvore; Chips de chocolate; Joaninhas de chocolate; Conchas de chocolate com Pérola de Marzipan. Muitas técnicas de confeitagem; Dicas do preparo do chocolate.

* Bolo de dois Andares coberto com Marzipan de Leite (pó). Ornamentações para bolo de casamento, 15 anos e Infantil. Delicioso! Realização: Central de Curso- Cristal Festas.

* Bolo Infantil "Floresta Encantada" coberto com Pasta Americana, Decoração com bichinhos Modelados de Pastilhagem, Massa Elástica. Realização Arcolor.

* Bolo Prímola: Bolo coberto com Chantilly, rico em técnicas de confeitagem com bicos da Wilton. Todo alisado estilo Pasta Americana. Decorado com Prímola, rosas e babados. Realização Celebrate.

* Sobremesas:

Cascata de Suspiro recheados com chantilly e morangos;

Pavê de Banana cremosa e suspiro tostados;

e Cupcakes decorados com chantilly de chocolate. Realização HuLalá (na Cristal Festa).

Professora/Cake Designer: Crevoci M.Soares.

* Bolo de Laços: Coberto com Pasta Americana; Recheio super saboroso de Damasco; Laços de Pastilhagem; Detalhes com flores de Glacê Real e acabamento fino com bico de confeitar.

Realização Celebrate;

Professora/Instrutora Wilton: Crevoci M.Soares.

* Torta dos Anjos: Cobertura Chantilly,

Recheio: brigadeiro (feito de chocolate barra) e morango.

Calda de Chocolate

Realização: Harald

Professora: Crevoci M.Soares.

Central de Curso- Cristal Festas.

* Curso Bolo Artístico 3 Andares Recheio: Doce de ameixa e Trufa de Coco; Calda de leite condensado; Cobertura: Pasta Amaricana Riquissímo em detalhes Professora: Christiane Mendonça.

Central de Cursos- Cristal Festas.

* Curso Bolo Artístico 2 Andares rico em técnicas de confeitagem. Sobreposto "Clássico"com Pasta Americana, detalhes feitos com massa elástica e acabamentos em bicos de confeitar. Serve para Casamento e 15 Anos. Professora: Christiane Mendonça. Central de Cursos - Cristal Festas.

domingo, 24 de outubro de 2010

Bolo Batizado Gabriel

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Bolo Bailarina

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